Perché è importante una colazione corretta per il reflusso gastroesofageo?
La colazione è, a detta di molti, il pasto più importante della giornata, poiché si tratta del primo dopo una nottata senza cibo e riesce a stimolare la digestione dopo diverse ore di inattività.
Proprio per questo motivo, è fondamentale scegliere gli alimenti giusti per tenere sotto controllo il reflusso gastrico ma allo stesso tempo ricevere la giusta dose di energia e nutrienti, così che si possa affrontare la giornata nella maniera corretta e con il giusto sprint.
Il consiglio è quindi di dedicare del tempo a questo momento della giornata, così da organizzare un piano alimentare che sia soddisfacente a livello di gusto, nutriente al punto giusto e adatto a contrastare gli acidi dello stomaco.
Cercate di bilanciare correttamente acqua, fibre, sali minerali, zuccheri, carboidrati, proteine e grassi, optando per alimenti che si accordano con lo stomaco delicato.
Un effetto leggermente calmante del reflusso gastroesofageo è dato da alcuni latticini, come lo yogurt e il latte parzialmente scremato, che per 3 ore circa sedano la sensazione di bruciore ma che vanno comunque consumati con una certa moderazione.
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ENZIMI DIGESTIVI COSA SONO E PERCHÉ USARLI?
Quando mangi, il cibo che ingerisci inizia già nella bocca, tramite gli enzimi nella saliva, ad essere parzialmente "scomposto" in pezzetti più piccoli e quindi più facili da digerire e assorbire.
Nel nostro corpo ci sono varie proteine che permettono al cibo di essere digerito, assorbito e metabolizzato nel modo corretto.
Alcune di queste proteine fondamentali sono gli enzimi digestivi.
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L'utilizzo di probiotici risulta fondamentale nel trattamento della candida, in presenza di un'alimentazione disordinata e non salutare ed in caso di stress.
Altri utilizzi riguardano la cura della psoriasi ed altre patologie della nostra pelle.
Avere sempre in casa una confezione di probiotici è la soluzione migliore, per purificare il nostro intestino ogni volta che effettuiamo trattamenti a base di farmaci o antibiotici.
Cosa consumare preferibilmente a colazione se si ha il reflusso gastroesofageo?
Le bevande maggiormente consigliate se si soffre di questa patologia sono certamente il tè e le tisane, che contribuiscono a lenire il dolore con le loro proprietà sfiammanti a seconda del tipo di ingrediente utilizzato.
Queste idratano l'intestino e impediscono in parte la formazione dei succhi acidi, così che non vengano danneggiate le pareti dello stomaco nel corso della digestione.
-> Leggi anche "Limone e gastrite, si può usare?"
Colazione salata e reflusso - cosa mangiare?
Se siete amanti della colazione salata, optate per dei formaggi non fermentati e molto leggeri, come ad esempio la ricotta di mucca, delle uova sode e in ogni caso degli alimenti cotti in maniera sana, magari al vapore o alla piastra senza l'aggiunta di troppi condimenti.
Si alle patate lesse, mentre categoricamente vietati sono gli agrumi come l'arancio e il pompelmo, poiché con la loro acidità contribuiscono a creare un clima ancora peggiore all'interno dello stomaco.
Meglio il succo di ananas o di altri frutti dal sapore dolce, anche se sarebbe preferibile evitare tutto ciò che tende a fermentare e necessita di molte ore per essere digerito.
-> Leggi anche "Cosa mangiare con la gastroenterite"?
Caffè e reflusso cosa fare?
Soffri di reflusso gastroesofageo, gastrite o bruciore di stomaco ma ami bere caffè, puoi bere il caffè o no?
Gli amanti del caffè rimarranno molto delusi nel sapere che si tratta di una bevanda offlimits, poiché è una sostanza nemica del reflusso così come la cioccolata. Se avete quindi bisogno di svegliarvi con il giusto sprint optate per la teina e limitate al massimo l'espresso al bar la mattina.
Si tratta di alcuni piccoli accorgimenti che però nel medio lungo termine hanno un effetto determinante e contribuiscono a smorzare tutta la sintomatologia che tende a presentarsi in maniera più o meno acuta.
Una dieta sana e corretta, unita a una terapia mirata, può certamente sconfiggere o in parte limitare il reflusso gastroesofageo, aiutandovi a condurre una vita più serena e a compiere una rapida digestione.
Ricordate infine che alle fette biscottate e ai biscotti ricchi di conservanti è preferibile sostituire del pane bianco, sul quale potrete spalmare un filo di marmellata o del formaggio leggero, così da iniziare la giornata con gusto limitando gli ingredienti capaci di irritare le pareti dello stomaco.
Alessandro Rivale
